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使用方法：
1、接通电源：将电热炉的电源插头插在插座上，确保插座可靠接地并保证安全距离。
2、功能选择：根据需求选择相应的功能，如炒菜、煮食等，根据需要调整温度控制旋钮，选择合适的温度档位。
3、调整温度：通过温度控制旋钮左右旋转来设定温度，顺时针旋转温度升高，逆时针旋转温度降低，同时请注意不要将旋钮调至过高温度，以免烫伤或损坏电热炉。
4、使用注意事项：使用时应保持电热炉的表面清洁，避免油污和食物残渣附着在上面，避免在电热炉上放置过重物品或加热易燃物品，以免损坏电热炉或引起安全隐患，使用完毕后，及时关闭电源并清理电热炉表面。
加热方式：
电热炉的加热方式主要有三种：红外光波导热、微波加热和电磁加热，其中红外光波导热是通过红外辐射进行导热，具有导热速度快、加热均匀等优点；微波加热则是通过高频电磁波振动分子产生热量，具有加热速度快、节能环保等特点；电磁加热则是通过电磁原理进行导热，具有热效率高、节能环保等优点，不同的电热炉可能采用不同的加热方式，具体取决于产品型号和厂家设计。
使用电热炉时需要根据具体的产品型号和功能选择合适的操作方式，并注意使用方法和保养事项，不同的电热炉加热方式也各有特点，需要根据实际需求进行选择。